龙山县融媒体中心11月6日讯（通讯员  师玉华 杨建平 张志顺）11月5日，湘西州农科院特产种养所所长、高级农艺师、油茶科技特派员夏清柱深入红岩溪镇，上门入户开展油茶采收技术指导服务。

实地调查油茶果成熟情况

在油茶林间，夏清柱现场查看油茶果成熟情况，结合当地气候、品种特性，就油茶采摘时机、采摘方式、鲜果堆放、脱蒲晾晒、采后管护等重点环节进行手把手指导，并对早摘抢收、鲜果堆沤、采摘后疏于林地管理等常见问题进行纠正，细致讲解油茶适时采摘的科学原理。他提醒种植户，“早摘 = 少出油、少卖钱” ，切忌提前采摘，过早采收会直接影响出油率与茶油品质，采摘时轻摘轻放，避免损伤正在盛开的油茶花；采收后的油茶鲜果要及时摊开通风晾晒，防止发热霉变。 

在红岩溪镇古丈村油茶种植户沈翠兰家中，夏清柱与种植户交流经验，为其分析近几年油茶产量低的原因，深受农户欢迎。调查发现当地多为霜降籽，适宜采摘窗口期一般为霜降前后（10月23日起，霜降前3天至霜降后7天），海拔高的地方需适当推迟。夏清柱还现场讲解今年10月10日调研发现部分农户提前采摘晾晒油茶籽问题，给种植户介绍油茶果成熟判断标准，当时正在摊晒的油茶籽壳泛黄发白，颜色偏浅，乌黑发亮的少，暗淡无光泽；籽粒偏轻、干瘪、不饱满，同样大小干籽的重量较成熟茶籽明显轻许多，群众提前采摘油茶果，早摘出油率低，减产降质风险高；在霜降过一周后采摘的油茶果重量和质量明显好于提前采收。

送技上门宣讲油茶采收技术

据了解，湘西州农科院每年都选派20余名科技特派员和科技工作者下沉到田间地头，主动把技术送到农户手中，有效破解农业产业实践难题。下一步，油茶科技特派员还将在冬季再次回访，针对种植户提出的不会剪枝、施肥等问题，开展油茶整形修剪、科学施肥实操示范，并为有意发展油茶的农户对接联系良种壮苗。

作者：师玉华 杨建平 张志顺

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来源：红岩溪镇

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